Juin est le mois avec les jours les plus longs. La photosynthèse fonctionne à fond sous réserve que que les ressources en eau dans le sol soient suffisantes, que les feuilles soient saines, et que les températures ne soient pas excessives. Nous pouvons agir sur les 2 premiers facteurs.
Pour les jeunes arbres :
Pour les jeunes arbres, soyez particulièrement attentifs à l’arrosage en période sèche à raison de 2 arrosoirs toutes les 2 à 3 semaines. Mieux encore, pratiquez un binage (vaut 2 arrosages) sur un rayon de 50 cm à 1 mètre au pied de l’arbre, ajoutez 2 bonnes pelletées de compost et paillez avec du foin (fauche du verger) ou un broyat de branches.
Pour la santé du feuillage, pulvérisez en préventif une décoction de prêle ou du purin d’ortie dilué à 5 %. Les bouquets de feuilles atteints d’oïdium (teinte grisâtre) peuvent être éliminés.
Gare aux pucerons !
Le puceron cendré du pommier provoque l’enroulement des feuilles. Intervenez rapidement avec une pulvérisation de savon noir dilué à 2 %.
Le puceron lanigère se protège sous un feutre laineux généralement sur des cicatrices de taille. Traitez les foyers naissants au pinceau avec de l’alcool à brûler pour éviter la prolifération.
Pour les jeunes arbres
Pour les jeunes arbres tige, vérifiez la solidité du tuteur et l’attache du tronc. Pour les jeunes arbres en espalier, accrochez les prolongements de charpentières aux supports.
La taille d’éclaircissage
La taille d’éclaircissage des fruits en surnombre, non tombés naturellement, doit être pratiquée quand ils ont la grosseur d’une noix. Conservez 1 ou 2 fruits par bouquet en privilégiant les fruits les plus beaux. L’éclaircissement permet d’obtenir des fruits plus gros et de limiter l’alternance de la production. Il permet également de supprimer les premiers fruits piqués par le carpocapse.
Sur un arbre planté dans l’année, ne conservez que 1 ou 2 fruits par arbre (pour les goûter) pour éviter son épuisement
Avec le sécateur, éliminez les rejets qui apparaissent à la base du tronc, sous le point de greffe sur les greffes de l’année mais également sur les greffes anciennes.
La taille de formation
L’été est la bonne période pour parfaire la taille de formation pratiquée en hiver sur de jeunes arbres.
Pour les charpentières, l’arcure va consister à incliner les charpentières trop vigoureuses pour qu’elles reçoivent moins de sève et redresser les charpentières peu vigoureuses pour qu’elles soient mieux nourries. On utilise pour cela des cordes, des arc-boutants ou des poids.
Sur les rameaux très vigoureux qui pourraient concurrencer les futures charpentières, effectuer un pincement en supprimant l’extrémité herbacée de la jeune pousse, entre le pouce et l’index ou plus simplement avec un couteau. Le bourgeon terminal supprimé, l’appel de la sève sera fortement diminué et provoquera un arrêt de la végétation. Le pincement peut être répété 3 semaines plus tard sur le bourgeon anticipé qui se sera développé en remplacement.
Sur les palmettes mais également les autres formes, les pincements permettent également de compléter la taille fruitière d’hiver en obligeant la sève à nourrir les fruits formés et les productions diverses en cours de formation (dard, bouton à fruits). Le pincement sur les rameaux portant des fruits se fait à 1 ou 2 feuilles fertiles (feuilles avec bourgeons à leur base) après les fruits.
Sur les rameaux vigoureux sans fruits, le pincement se fait à 5 ou 6 feuilles fertiles au delà la base de la jeune pousse.
Le carpocapse
La prévention ou la lutte contre le carpocapse (ver des pommes et poires) doit être pratiquée sous réserve de compromettre la quantité et la qualité de la future récolte. Vous trouverez des conseils pratiques en lisant l’article : Moyens de contrôle du carpocapse des pommes et des poires.
Les auxiliaires
Enfin, favorisons nos précieux auxiliaires (insectes, oiseaux et mammifères) en leur offrant le gîte et le couvert. Consultez l’article “Les osmies, de précieuses auxiliaires“. Ce peut être par exemple, un fauchage différé d’une partie de la pelouse ou un semis de fleurs mellifères.
Soins d’été
Les soins d’été sur nos pommiers et poiriers sont importants. Ils pourront être prolongés jusqu’à la mi-juillet. C’est une période agréable avec l’observation du développement des jeunes plantation et des fruits.
Benoît Tardieu, association du domaine de Merval.