Généralités
Nom :
Royale d’Angleterre
Munq :
4988
Détermination :
Différents noms
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
arrondie à oblongue
Oeil :
petit fermé à moyen 1/2 fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, très évasée, bien plissée
Pédoncule :
moyen épais à fin et long
Cuvette pédonculaire :
assez peu profonde avec traces de liège
Épiderme :
lisse avec lenticelles claires parfois réticulé liégeux
Couleur :
vert jaunissant ou jaune + coloration rouge clair légèrement strié
Chair :
jaune pâle verdâtre assez juteuse, assez ferme
Saveur :
douce
Maturité :
fin octobre (pas avant)
