Généralités
Nom :
Reinette de Cuzy
Munq :
5139
Détermination :
Pomme d'éclat
Synonyme(s) :
D'éclat
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique arrondie, irrégulière,± dissymétrique
Oeil :
moyen, bien fermé
Cuvette oculaire :
assez profonde avec parfois liége, plissée
Pédoncule :
court épais
Cuvette pédonculaire :
peu marquée avec parfois étoile de liège
Épiderme :
lenticelles vertes, assez lisse
Couleur :
jaune avec quelques rares plaques de liège
Chair :
jaunâtre, juteuse, plutôt tendre
Saveur :
reinette