Généralités
Nom :
Reinette de Bretagne
Munq :
1337
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
petit à moyen -
Forme :
oblong parfois légèrement dissymétrique
Oeil :
moyen a moyen +, 1/2 ouvert
Cuvette oculaire :
assez peu évasée, ± petits mamelons
Pédoncule :
long et très fin
Cuvette pédonculaire :
assez profonde pente régulière
Épiderme :
assez rugueux largement recouvert de liège
Couleur :
jaune verdâtre, jaune doré rougissant à l'insolation
Chair :
jaune pâle, grossière
Saveur :
acidulée, astringente
Maturité :
novembre (tardive)
