Rayée Rouge Hanin

Nom :

Rayée Rouge Hanin

Munq :

4772

Détermination :

Domaines du Calvados

Usage :

cidre

Volume :

petit +

Forme :

arrondie aplatie, irrégulière

Oeil :

gros, fermé à 1/2 fermé

Cuvette oculaire :

large ± plissée, peu profonde

Pédoncule :

assez court, d'épaisseur moyenne ou plus fin

Cuvette pédonculaire :

peu profonde à mi- profonde, avec liège étoilé bien présent

Épiderme :

assez lisse avec quelques lenticelles brunes ou vertes

Couleur :

jaune ± rayé de rouge

Chair :

assez tendre, juteuse

Saveur :

douce-amère, parfumée

Maturité :

fin octobre