Rambour d’été

Nom :

Rambour d’été

Munq :

1102

Détermination :

Différents noms

Synonyme(s) :

Vieux Rambour de Sigy, Possom (Belgique)

Usage :

couteau

Volume :

moyen

Forme :

ovale en général

Oeil :

moyen fermé

Cuvette oculaire :

assez peu profonde avec plis peu marqués

Pédoncule :

assez long (dépassant) assez épais

Cuvette pédonculaire :

profondeur moyenne ou +, plutôt étroite

Épiderme :

lisse avec lenticelles claires et grosses

Couleur :

verdâtre, jaunissant à maturité + quelques stries rouges discontinues, quelques traces de liège marbré

Chair :

juteuse, croquante

Saveur :

douce

Maturité :

novembre

Conservation :

bonne