Généralités
Nom :
Rambour d’automne
Munq :
571
Détermination :
Pépin de Bourgueil
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
conique oblong
Oeil :
petit+, fermé
Cuvette oculaire :
assez peu profonde ± mamelonnée
Pédoncule :
moyen, très déporté
Cuvette pédonculaire :
profondeur variable, large étoile liégeuse ± verte
Épiderme :
vert avec grosses lenticelles blanches, traces de liège
Couleur :
Vert légèrement rouge lavé au soleil
Chair :
Saveur :
Maturité :
décembre
