Pomme Saint Jean 1

Nom :

Pomme Saint Jean 1

Munq :

82

Détermination :

Astracan rouge

Usage :

couteau

Volume :

moyen à moyen -

Forme :

ronde à conique un peu dissymétrique

Oeil :

assez gros, assez plissé, peu profond

Cuvette oculaire :

peu profonde, assez plissée

Pédoncule :

long et fin à court et épais

Cuvette pédonculaire :

très peu profonde à un peu profonde avec parfois un peu de liège

Épiderme :

lisse parfois un peu collant

Couleur :

fond jaune pâle ± recouvert de rouge lavé

Chair :

juteuse un peu farineuse

Saveur :

acidulée

Maturité :

juillet août

Conservation :

courte, septembre

autres :

Pomme précoce