Généralités
Nom :
Pomme Meulan
Munq :
6552 UNIQUE
Détermination :
Bérat Blanc
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique arrondie, parfois dissymétrique, assez régulière
Oeil :
petit, assez fermé
Cuvette oculaire :
profondeur moyenne ou faible, légèrement plissée
Pédoncule :
très long et fin
Cuvette pédonculaire :
assez profonde avec liège étoilé bien présent
Épiderme :
lisse, assez brillant avec quelques marbrures liégeuses
Couleur :
verte pomme jaunissant et rosissant (parfois) à l'insolation
Chair :
épaisse, un peu farineuse
Saveur :
assez amère, légèrement acide
