Généralités
Nom :
Pomme de Rouen
Munq :
5887 UNIQUE
Détermination :
Pomme de Rouen
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
conique arrondie à conique ovale ± irrégulière ± dissymétrique
Oeil :
plutôt gros
Cuvette oculaire :
assez profonde
Pédoncule :
moyen à long
Cuvette pédonculaire :
profonde et étroite
Épiderme :
assez rugueux piqué de lenticelles
Couleur :
jaune à jaune doré
Chair :
farineuse, peu juteuse
Saveur :
douce
Maturité :
octobre
