Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Pomme de Neige

  • Munq :

    303

  • Détermination :

    Fameuse

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    moyen -

  • Forme :

    arrondie ou oblongue régulière, symétrique

  • Oeil :

    petit

  • Cuvette oculaire :

    évasée, légèrement plissée

  • Pédoncule :

    assez long en général

  • Cuvette pédonculaire :

    ± profonde sans liège

  • Épiderme :

    lisse, non cireux, sans lenticelles

  • Couleur :

    blanc recouvert de stries rouges bien marquées

  • Chair :

    blanche ("de neige"), juteuse

  • Saveur :

    excellente

  • Maturité :

    fin octobre

  • autres :

    Chair très blanche

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