Généralités
Nom :
Pomme de cave 3
Munq :
5688
Détermination :
Pomme de cave
Usage :
Deux fins
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
arrondie à oblong
Oeil :
assez petit à gros, souvent ouvert
Cuvette oculaire :
ronde, évasée, assez peu profonde
Pédoncule :
court ou assez court, souvent épais
Cuvette pédonculaire :
profonde ou mi-profonde, ± étroite
Épiderme :
assez lisse avec lenticelles claires
Couleur :
jaune doré largement recouvert de rouge lavé
Chair :
jaune pâle, ferme, un peu farineuse
Saveur :
douce
