Généralités
Nom :
Pomme d’amour
Munq :
535
Détermination :
Bisquet
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique ± régulière ± dissymétrique
Oeil :
moyen
Cuvette oculaire :
liégeuse ± irrégulière
Pédoncule :
court et épais
Cuvette pédonculaire :
resserrée, avec liège disposé sur un axe
Épiderme :
lisse, brillant avec quelques grosses lenticelles
Couleur :
jaune verdâtre
Chair :
tendre jaunâtre
Saveur :
acidulée
