Généralités
Nom :
Pigeon Ouin
Munq :
6623 UNIQUE
Détermination :
Pigeon Ouin
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique dissymétrique, conique allongée en 2011
Oeil :
gros fermé ou demi ouvert
Cuvette oculaire :
peu profonde, légèrement plissée
Pédoncule :
long et fin
Cuvette pédonculaire :
assez profond, évasée, liège en étoile
Épiderme :
rugueux
Couleur :
jaune verdâtre + rayé de rouge sur une partie ou toute la surface
Chair :
blanche, juteuse
Saveur :
acidulée, sucrée
Maturité :
novembre
autres :
Forte production 2011
