Généralités
Nom :
Pigeon de Barques
Munq :
1509
Détermination :
Petit Pigeonnet
Synonyme(s) :
Pigeon rose de Merval
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen
Forme :
allongée, resserrée
Oeil :
gros
Cuvette oculaire :
peu prononcée
Pédoncule :
moyen à long
Cuvette pédonculaire :
peu profonde, liégeuse
Épiderme :
rugueux + lenticelles vertes, épais
Couleur :
jaune pâle + rouge rosé
Chair :
blanche, juteuse
Saveur :
acidulée
Maturité :
octobre
autres :
faible production
