Généralités
Nom :
Petite sorte jaune 1
Munq :
6656 UNIQUE
Détermination :
Petite sorte jaune
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit
Forme :
arrondie, assez régulière
Oeil :
petit, fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde
Pédoncule :
long et fin
Cuvette pédonculaire :
peu profonde, évasée, avec du liège (parfois sans)
Épiderme :
un peu liégeux, réticulé
Couleur :
jaune avec rouge lavé au soleil
Chair :
juteuse
Saveur :
âpre, acide
