Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Petit Jaune

  • Munq :

    4770

  • Détermination :

    Petit jaune

  • Usage :

    cidre, jus de pommes

Le fruit

  • Volume :

    moyen

  • Forme :

    ovale, très dissymétrique (style Pomme Bougie)

  • Oeil :

    moyen fermé

  • Cuvette oculaire :

    très profonde difforme

  • Pédoncule :

    assez court

  • Cuvette pédonculaire :

    avec un peu de liège, profonde, étroite

  • Épiderme :

    lisse

  • Couleur :

    jaune paille + rouge uni au soleil

  • Saveur :

    acidulée

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