Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Petit Doucet

  • Munq :

    251

  • Détermination :

    Coutras

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    moyen

  • Forme :

    arrondie, (ou aplatie), symétrique et régulière

  • Oeil :

    assez petit, fermé

  • Cuvette oculaire :

    souvent large, plissée, parfois présence de liège

  • Pédoncule :

    assez court à moyen

  • Cuvette pédonculaire :

    profonde en général, (parfois -), sans liège

  • Épiderme :

    lisse et brillant

  • Couleur :

    verte + bronze à l'insolation (zone peu étendue)

  • Chair :

    ferme, blanche, très juteuse

  • Saveur :

    douce

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