Généralités
Nom :
Muselet tardif 2
Munq :
6652 UNIQUE
Détermination :
Muselet tardif
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique souvent dissymétrique (un peu)
Oeil :
assez gros, fermé
Cuvette oculaire :
quasi inexistante, plissée
Pédoncule :
moyen à long, fin ou moyen
Cuvette pédonculaire :
souvent assez profonde avec un peu ou sans liège
Épiderme :
assez rugueux avec traces de liège
Couleur :
vert jaunâtre parfois rouge lavé au soleil
Chair :
tendre, juteuse
Saveur :
acidulée
