Généralités
Nom :
Michelin
Munq :
6558 UNIQUE
Détermination :
Michelin
Synonyme(s) :
La Lozière
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen
Forme :
conique, allongée, très dissymétrique
Oeil :
petit, fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, quelques plis
Pédoncule :
fin, dépassant
Cuvette pédonculaire :
évasée avec liège étoilé
Épiderme :
assez rugueux ± liégeux, réticulé
Couleur :
jaune paille + rouge feu à l'insolation
Chair :
blanchâtre, farineuse, grossière
Saveur :
douce à douce amère
Maturité :
?
autres :
origine APHN cueillette du 27/10/2015
