Généralités
Nom :
Maxime Philippe 2
Munq :
6651 UNIQUE
Détermination :
Maxime Philippe
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique, oblongue, irrégulière, dissymétrique
Oeil :
petit fermé
Cuvette oculaire :
peu mamelonnée, profondeur moyenne
Pédoncule :
long, déporté
Cuvette pédonculaire :
variable avec parfois un peu de liège
Épiderme :
lisse
Couleur :
vert jaunissant avec léger feu
Chair :
blanchâtre juteuse
Saveur :
douce amère
Maturité :
octobre novembre
