Généralités
Nom :
Gros roquet
Munq :
6647 UNIQUE
Détermination :
Gros roquet
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen -
Forme :
conique oblongue
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
moyenne, légèrement plissée
Pédoncule :
très court
Cuvette pédonculaire :
peu profonde avec une belle étoile fauve
Épiderme :
lisse et brillant
Couleur :
verdâtre recouvert de rouge légèrement rayé sur 1/3 à presque toute la surface
Chair :
juteuse
Saveur :
douce amère parfumée
autres :
Un peu plus oblongue que Marin Onfroy
