Volume :
petit à moyen
Forme :
arrondie à oblongue
Oeil :
moyen, fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde parfois légèrement plissée
Pédoncule :
souvent assez court
Cuvette pédonculaire :
étroites avce traces de liège
Épiderme :
lisse sans lenticelle visible
Couleur :
jaune pâle recouvert de rouge rosé ±strié
Chair :
ferme et blanchâtre
Saveur :
douce amère
Cueillette :
fin octobre
autres :
très ancienne variété fondamentale voisine de Barbarie rouge