Généralités
Nom :
Gravenstein rouge 1
Munq :
458
Détermination :
Gravenstein rouge
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
intermédiaire
Forme :
ovoïde
Oeil :
gros, légèrement ouvert
Cuvette oculaire :
mamelons
Pédoncule :
court, ne dépassant pas de la cuvette
Cuvette pédonculaire :
profonde moyenne, rarement liégeuse
Couleur :
rouge cramoisie avec parfois encore un peu de vert
Chair :
croquante, peau épaisse
Saveur :
juteuse parfumée
Maturité :
fin août septembre
Conservation :
octobre, assez courte
