Généralités
Nom :
Grand-mère
Munq :
145
Détermination :
Reinette Grand-mère
Usage :
Couteau
Le fruit
Volume :
moyen à moyen -
Forme :
arrondie
Oeil :
assez petit en général fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde , régulière
Pédoncule :
longueur variable
Cuvette pédonculaire :
moyennement profonde, avec une large plage de liège
Épiderme :
assez rêch, avec de grosses lenticelles blanches
Couleur :
verdâtre jaunissant à maturité, avec du rouge lavé peu présent
Chair :
jaunâtre, ferme
Saveur :
de reinette
