Fréquin gros

Nom :

Fréquin gros

Munq :

6550 UNIQUE

Détermination :

Gros Fréquin

Synonyme(s) :

Cartigny

Usage :

cidre

Volume :

moyen -

Forme :

bien ronde, aplatie

Oeil :

fermé, petit

Cuvette oculaire :

large peu profonde assez régulière

Pédoncule :

moyen à court épais

Cuvette pédonculaire :

peu profonde avec du liège

Épiderme :

lisse

Couleur :

vert à jaune pâle ou jaune doré ±strié de rouge

Chair :

farineuse

Saveur :

peu parfumée, douce amère

Cueillette :

septembre