Généralités
Nom :
Fréquin de Chartres
Munq :
6643 UNIQUE
Détermination :
Fréquin de Chartres
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
arrondie aplatie
Oeil :
moyen à gros fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, quelques mamelons
Pédoncule :
moyen
Cuvette pédonculaire :
profondeur moyenne avec un peu de liège
Épiderme :
lisse, lenticelles peu visibles
Couleur :
vert jaunâtre avec un peu de rouge strié au soleil
Chair :
juteuse, assez tendre
Saveur :
douce amère
Maturité :
octobre
autres :
arbre vigoureux (à vérifier)