Généralités
Nom :
Frêle de Roncherolles
Munq :
6642 UNIQUE
Détermination :
Frêle de Roncherolles
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen à petit
Forme :
conique, oblongue, à oblongue rétrécie
Oeil :
moyen, fermé,
Cuvette oculaire :
peu profonde, plissée
Pédoncule :
assez court à moyen
Cuvette pédonculaire :
peu profonde avec un peu de liège
Couleur :
jaune, ± recouvert de rouge lavé ou faiblement strié (1/3 à presque 100%)
Chair :
blanc jaunâtre, ferme
Saveur :
douce amère
autres :
Parfois fruit avec une côte