Frêle de Roncherolles

Nom :

Frêle de Roncherolles

Munq :

6642 UNIQUE

Détermination :

Frêle de Roncherolles

Usage :

cidre

Volume :

moyen à petit

Forme :

conique, oblongue, à oblongue rétrécie

Oeil :

moyen, fermé,

Cuvette oculaire :

peu profonde, plissée

Pédoncule :

assez court à moyen

Cuvette pédonculaire :

peu profonde avec un peu de liège

Couleur :

jaune, ± recouvert de rouge lavé ou faiblement strié (1/3 à presque 100%)

Chair :

blanc jaunâtre, ferme

Saveur :

douce amère

autres :

Parfois fruit avec une côte