Fenouillet 1

Nom :

Fenouillet 1

Munq :

478

Détermination :

Gris Brabant

Usage :

Deux fins

Volume :

moyen -

Forme :

arrondie parfois aplatie

Oeil :

moyen, 1/2 ouvert

Cuvette oculaire :

profonde, évasée, sans côte

Pédoncule :

assez court ou plus long et fin

Cuvette pédonculaire :

assez profonde et étroite

Épiderme :

très rugueux, largement liégeux

Couleur :

brune, parfois coloration rouge secondaire

Chair :

jaunâtre, juteuse

Saveur :

acide

Conservation :

bonne