Généralités
Nom :
Doux Normandie
Munq :
4772
Détermination :
Domaines
Synonyme(s) :
Rayée Rouge
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
arrondie à conique arrondie
Oeil :
assez gros souvent ouvert
Cuvette oculaire :
profonde et souvent côtelée
Pédoncule :
court et trapu en général
Cuvette pédonculaire :
assez peu profonde légèrement brunâtre
Épiderme :
assez rugueux avec des lenticelles
Couleur :
jaune paille largement recouvert de rouge strié
Chair :
jaunâtre juteuse
Saveur :
douce amère
