Généralités
Nom :
Couder n°11
Munq :
618
Synonyme(s) :
Amère précoce, Cézilly n°8
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
gros
Forme :
conique arrondie
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
irrégulière, assez profonde
Pédoncule :
court
Cuvette pédonculaire :
resserrée et profonde avec du liège en étoile
Épiderme :
lisse
Couleur :
verte virant au jaune
Chair :
blanche juteuse
Saveur :
douce amère
autres :
La description de 2013 est différente : forme conique, fruit petit, pédoncule long et fin
