Généralités
Nom :
Clos Renaux
Munq :
367
Détermination :
Clos Renaux
Synonyme(s) :
Hauchecorne
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique fortement dissymétrique
Oeil :
petit ou moyen fermé
Cuvette oculaire :
souvent assez profonde légèrement plissée
Pédoncule :
très court
Cuvette pédonculaire :
peu profonde et évasée, liège clair
Épiderme :
assez lisse parfois accompagné de liège réticulé
Couleur :
jaune verdâtre, rouge tacheté à l’insolation
Chair :
jaunâtre, ferme
Saveur :
douce parfumée
Maturité :
début octobre
