Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Claque pépin de Normandie

  • Munq :

    5179

  • Détermination :

    Claque Pépin de Normandie

  • Origine :

    M. Gauthier

  • Usage :

    Deux fins

Le fruit

  • Volume :

    moyen -

  • Forme :

    arrondie

  • Oeil :

    moyen, souvent ouvert avec sépales recourbés

  • Cuvette oculaire :

    profonde avec des mamelons

  • Pédoncule :

    long et très fin

  • Cuvette pédonculaire :

    évasée avec souvent une gibbosité

  • Épiderme :

    lisse, lenticelles peu visibles

  • Couleur :

    vert jaunâtre recouvert de rouge terne

  • Chair :

    presque blanche avec des vaisceaux visibles

  • Saveur :

    bonne, équilibrée

  • Cueillette :

    octobre

  • autres :

    Pépins libres dans les loges d'où le nom de claque pépins

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