Généralités
Nom :
Bisquet gros
Munq :
4740
Détermination :
Gros Bois
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen à gros
Forme :
conique arrondie
Oeil :
assez gros fermé
Cuvette oculaire :
assez peu profonde avec tendance liégeuse
Pédoncule :
court , dépassant à peine, déporté
Cuvette pédonculaire :
profonde moyenne avec liège bien présent
Épiderme :
lisse, légèrement cireux
Couleur :
jaune ou verte avec des petites lenticelles brunes
Chair :
blanche, juteuse
Saveur :
fade
