Généralités
Nom :
Berthelot
Munq :
217
Détermination :
Normandie blanc ou Michelin
Synonyme(s) :
Pomme de Maurice
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
conique ovalé ou conique arrondi ± dissymétrique
Oeil :
petit fermé
Cuvette oculaire :
quasi inexistante un peu irrégulière
Pédoncule :
assez long ou plus court
Cuvette pédonculaire :
assez profonde, avec ± de liège
Épiderme :
lisse avec traces liégeuses
Couleur :
verte légèrement rosée au soleil
Chair :
blanche juteuse
Saveur :
douce
autres :
ressemble à pigeon vert
