Généralités
Nom :
Belle fille
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
conique arrondie, régulière, plutôt symétrique
Oeil :
moyen, fermé
Cuvette oculaire :
profondeur variable avec petits mamelons
Pédoncule :
moyen parfois long
Cuvette pédonculaire :
profondeur variable avec un peu de liège en général
Épiderme :
lisse avec des lenticelles petites
Couleur :
vert jaunissant à jaune
Chair :
très blanche, grossière
Saveur :
douce
Cueillette :
octobre
Maturité :
octobre sans doute
