Belle de Pontoise 3

Nom :

Belle de Pontoise 3

Munq :

382

Détermination :

Belle de Pontoise

Usage :

couteau

Volume :

gros à très gros

Forme :

arrondie, aplatie

Oeil :

gros, mi fermé

Cuvette oculaire :

large, profondeur moyenne, légèrement plissée

Pédoncule :

long

Cuvette pédonculaire :

profonde, en général liégeuse

Épiderme :

lisse et brillant

Couleur :

vert jaunâtre, recouvert de rouge lavé sur au moins la moitié

Chair :

juteuse assez croquante

Saveur :

douce

Maturité :

octobre

Conservation :

faible

autres :

Sensible aux maladies (moniliose), enfant de Grand Alexandre et de Reinette de Champagne