Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Belle de Merval

  • Munq :

    30

  • Détermination :

    Grand Alexandre

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    moyen à gros

  • Forme :

    arrondie, ± dissymétrique

  • Oeil :

    gros, clos ou ouvert

  • Cuvette oculaire :

    large, ± profonde au pourtour irrégulier

  • Pédoncule :

    épais et court

  • Cuvette pédonculaire :

    assez peu profonde et liégeuse en général

  • Épiderme :

    lisse et luisant

  • Couleur :

    jaune verdâtre et rouge sur + de la moitié,stries peu marquées

  • Chair :

    tendre

  • Saveur :

    assez acide

  • Maturité :

    attendre septembre octobre

  • Conservation :

    octobre

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