Généralités
Nom :
Belle de Beauvoir
Munq :
326
Détermination :
Merveille de Vitry
Synonyme(s) :
Douce de Beauvoir, Pomme Hanin
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
gros à moyen +
Forme :
conique dissymétrique
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde et non plissée
Pédoncule :
en général moyen
Cuvette pédonculaire :
assez profonde, étroite, avec un peu de liège
Épiderme :
un peu rugueux, ponctué de lenticelles
Couleur :
jaune verdâtre à jaune avec des stries rouges peu marquées
Chair :
bonne
Saveur :
douce, parfumée
Maturité :
octobre
autres :
forte production