Généralités
Nom :
Bec d’oie
Munq :
323
Détermination :
Bec d’Oie
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique allongé
Oeil :
moyen, fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, plissée
Pédoncule :
long et fin
Cuvette pédonculaire :
peu profonde, étroite, ±liégeuse
Épiderme :
assez lisse, parfois luisant
Couleur :
jaune pâle avec des traces rosées au soleil
Chair :
juteuse ferme
Saveur :
acidulée
Maturité :
un peu juste mi octobre
