Généralités
Nom :
Bailleul d’automne
Munq :
4988
Détermination :
Nombreux noms
Synonyme(s) :
Bailleul d'été, Royale d'Angleterre, Belle Fleur de Brabant, Rambour d'hiver
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen voire gros
Forme :
oblongue
Oeil :
gros et fermé
Cuvette oculaire :
large et peu profonde, plissée
Pédoncule :
moyen et épais
Cuvette pédonculaire :
assez profonde lisse ou légèrement liégeuse
Épiderme :
lisse légèrement cireux
Couleur :
jaune avec des stries rouges sur au moins la moitié
Chair :
croquante, blanc jaunâtre
Saveur :
douce, parfumée
Maturité :
octobre
