Généralités
Nom :
Armagnac 2
Munq :
6604 UNIQUE
Détermination :
Faux armagnac
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen
Forme :
arrondie à oblongue
Oeil :
moyen, fermé à demi fermé
Cuvette oculaire :
très légèrement plissée
Pédoncule :
assez long et plutôt fin
Cuvette pédonculaire :
assez profonde, largement liégeuse, réticulée
Épiderme :
marbré de liège
Couleur :
jaune pâle avec un peu de vert et lavé de rouge
Chair :
farineuse
Saveur :
acide et amère
Maturité :
octobre
