Généralités
Nom :
Argile plate
Munq :
6547 UNIQUE
Détermination :
Argile plate
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen + à gros
Forme :
conique arrondie, dissymétrique
Oeil :
moyen, fermé
Cuvette oculaire :
peu à moyennement profonde, arrondie
Pédoncule :
court, enfoncé
Cuvette pédonculaire :
profonde souvent accompagnée de liège doré
Épiderme :
lisse ou légèrement rugueux
Couleur :
vert jaunâtre avec une coloration rouge lavé, quelques stries peu marquées
Chair :
jaune pâle, fermeté moyenne, grossière
Saveur :
douce
Maturité :
octobre
