Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Antoinette 1

  • Détermination :

    Antoinette

  • Usage :

    cidre

Le fruit

  • Volume :

    petit +

  • Forme :

    conique arrondie

  • Oeil :

    assez gros et fermé

  • Cuvette oculaire :

    sans liège plissée

  • Pédoncule :

    très long et fin

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde avec du liège

  • Épiderme :

    lisse

  • Couleur :

    verte avec des lenticelles blanches

  • Chair :

    très juteuse

  • Saveur :

    douce amère

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