Généralités
Nom :
Amère de Beauvoir 1
Munq :
6605 UNIQUE
Détermination :
Amère de Beauvoir
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
arrondie à oblongue
Oeil :
moyen et fermé
Cuvette oculaire :
en général peu profonde et plissée
Pédoncule :
en général court
Cuvette pédonculaire :
peu profonde et très évasée avec un peu de liège
Épiderme :
lisse
Couleur :
vert jaunâtre
Chair :
juteuse
Saveur :
douce-amère
Maturité :
octobre, 1ère saison
