L’écomusée « De la Pomme au Calvados » organise les Samedi 9 Novembre 2024, de 10h à 18h, sa 26ème Fête du Cidre, sur le site du Grand Jardin à LE SAP, commune de SAP EN AUGE (61).

Le Sap est un petit village pittoresque (homologué petite cité de caractère) situé dans l’Orne, entre L’Aigle et Vimoutiers, à proximité du Calvados et de l’Eure. Le site du Grand Jardin et son écomusée font partie d’un ancien domaine cidricole.

L’association Le Grand Jardin et son écomusée « De la pomme au Calvados » organisent la fête du cidre afin de perpétuer, de transmettre les traditions mais aussi de promouvoir les produits locaux et artisanaux. Ils proposent ainsi aux petits et grands deux journées conviviales et chaleureuses.

2000 à 3000 visiteurs viennent voir revivre le site à l’ancienne. Afin de broyer les pommes, le gadage du XVIIIè siècle sera actionné par un percheron, Umberto. Pour extraire le jus de la motte de marc de pommes, le pressoir à longue étreinte et sa poutre de 7 mètres et d’une 1,7 tonne (XVIIIè siècle) sera remis en service.

Au programme :

• Fabrication du cidre à l’ancienne avec les pièces du musée.
• Distillation de cidre pour obtenir le Calvados, avec un alambic ambulant.
• Démonstration de ramassage de pommes à l’aide d’une machine ancienne.
• Marché aux produits locaux et artisanaux avec la vente de produits fermiers des producteurs locaux.
• Démonstration par les Sapeurs-Pompiers
• Artisanat d’Art : bijoux, bois, cuir, poterie, bougies, couteaux
• Horticulteurs, pépiniéristes.
• Groupe folklorique, danses normandes
• Démonstrations par David HEAVER : « scierie mobile 1890 »
• Exposition des machines agricoles miniatures de Xavier.
• Démonstrations par un maréchal ferrant
• Dégustation de cidre chaud et buvette, de soupes, de beignets à l’ancienne, teurgoule.

L’entrée est libre et le parking gratuit.

Restauration sur place

Animée par Jean-Marie MARTIN