Winesap

Nom :

Winesap

Munq :

360

Détermination :

Winston

Usage :

couteau

Volume :

moyen

Forme :

conique oblong

Oeil :

moyen ouvert

Cuvette oculaire :

profondeur moyenne

Pédoncule :

moyen assez épais

Cuvette pédonculaire :

profondeur variable avec ± de liège

Épiderme :

assez rugueux

Couleur :

jaune + rouge un peu rosé + quelques stries

Chair :

blanc jaunâtre croquante

Saveur :

acidulée parfumée