Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Violette des 4 goûts

  • Munq :

    4406

  • Détermination :

    Violette des 4 goûts

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    petit à moyen -

  • Forme :

    conique

  • Oeil :

    moyen fermé

  • Cuvette oculaire :

    peu prononcée, + mamelons

  • Pédoncule :

    long et fin

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde avec liège

  • Épiderme :

    lisse

  • Couleur :

    jaune verdâtre rougissant à l'insolation

  • Chair :

    vite farineuse

  • Saveur :

    type transparente Croncels

  • Maturité :

    fin octobre

  • Conservation :

    faible

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