Généralités
Nom :
Verte Anglais Cidre
Munq :
4340
Détermination :
Verte Anglais
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
ronde, légèrement dissymétrique, ± irrégulière
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, large, parfois plissée
Pédoncule :
assez long et assez fin
Cuvette pédonculaire :
profonde et étroite avec traces de liège
Épiderme :
lisse avec ou sans lenticelles claires bien visibles
Couleur :
vert franc
Chair :
blanche, juteuse
Saveur :
douce, légèrement acidulée
