Généralités
Nom :
Transparente de Juillet
Munq :
25
Détermination :
Transparente blanche
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen à gros
Forme :
ronde à ovoïde, souvent dissymétrique
Oeil :
moyen, fermé, bosselé
Cuvette oculaire :
bosselée, peu profonde
Pédoncule :
long
Cuvette pédonculaire :
rarement liégeuse, moyenne
Épiderme :
lisse avec lenticelle vertes
Couleur :
jaune pâle uniforme
Chair :
croquante devenant vite farineuse sensible aux coups
Saveur :
acidulée et sucrée
Maturité :
juillet
Conservation :
faible